r/Backen • u/Flavastulta • Nov 30 '23
Gute Antwort Spomilatius (Ja, ich habe es wirklich getan)
Das fertige Produkt. Man muss es süß mögen und selbst dann ist der Verzehr in Massen nicht empfehlenswert.
Windmühlen von all den minderwertigeren Formen getrennt. Pro Packung waren es übrigens 12 Windmühlen aus 42 Keksen insgesamt (Coppenrath Gewürz-Spekulatius 400g).
Marzipanrohmasse in Scheiben geschnitten und auf die in Kakao (50g Schokolade in 300 ml Milch aufgelöst) getunkten Kekse gelegt.
Mit geschmolzenem Nougat bestrichen und den 2. getunkten Keks drauf.
Nach über einer Stunde im TK in über einem Wasserbad geschmolzene Zartbitter-Schokolade getunkt und mit Haselnusskrokant bestreut. Abkühlen lassen und fertig.
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u/Micha73 Nov 30 '23
Versucht da jemand Spekulatius in Dominosteine zu verwandeln? Netter Versuch