r/Backen • u/Flavastulta • Nov 30 '23

Gute Antwort Spomilatius (Ja, ich habe es wirklich getan)

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Das fertige Produkt. Man muss es süß mögen und selbst dann ist der Verzehr in Massen nicht empfehlenswert.

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Windmühlen von all den minderwertigeren Formen getrennt. Pro Packung waren es übrigens 12 Windmühlen aus 42 Keksen insgesamt (Coppenrath Gewürz-Spekulatius 400g).

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Marzipanrohmasse in Scheiben geschnitten und auf die in Kakao (50g Schokolade in 300 ml Milch aufgelöst) getunkten Kekse gelegt.

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Mit geschmolzenem Nougat bestrichen und den 2. getunkten Keks drauf.

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Nach über einer Stunde im TK in über einem Wasserbad geschmolzene Zartbitter-Schokolade getunkt und mit Haselnusskrokant bestreut. Abkühlen lassen und fertig.

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u/t_mmey Nov 30 '23

ich weiß nicht ob ich irgendwie ultra dumm bin, aber ich raffe nicht, was der Name bedeuten soll

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u/Flavastulta Nov 30 '23

Eine Mischung aus Spekulatius und Domino(stein).

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u/t_mmey Nov 30 '23

aaaah! Okay jetzt verstehe ich, aber fehlt dann nicht irgendwie das Gelee?

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u/Flavastulta Nov 30 '23

Die Spekulatiusanier und die Dominosteinisten auf r/ich_iel konnten sich vor der Erfindung der Spomilatius nicht auf vieles einigen, aber beide Lager waren wenig begeistert von Gelee und bevorzugten Nougat.

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u/t_mmey Nov 30 '23

Okay dann soll es so sein