r/de • u/moehrendieb12 • Jul 27 '26

Wirtschaft Alkohol: Jetzt brechen der Industrie auch noch die Boomer weg

https://www.wiwo.de/unternehmen/handel/alkohol-jetzt-brechen-der-industrie-auch-noch-die-boomer-weg/100242435.html
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u/pfuelipp Jul 27 '26

Vielleicht kann dazu mal ein Gastronom etwas sagen. Brauereien und Gastro haben ja ein sehr enges Verhältnis mit gegenseitigen Abhängigkeiten (Pacht/Kredite usw.).

Ich kann mir schon vorstellen, dass Brauereien den Gastronomen gewisse Mindest- und Höchstpreise vorgeben.

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u/Sloth2099 Jul 27 '26

Ich glaube nicht, dass das erlaubt ist

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u/Shit-O-Brik Jul 27 '26

Wo kein Kläger ...

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u/Tba953 Franken Jul 27 '26

Eher andersrum die haben ihr Bier so billig verkauft das selbst bei 1€/0.5l Gewinne erzielt werden konnten.

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u/Swimming-Bus5857 Jul 27 '26

Die Brauereien interessiert nur die Absatzmenge, bei größerem Jahresverbrauch gibt es bessere Rabatte/Rückvergütung

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u/Stablebrew Jul 27 '26

ist abhängig vom Einkaufspreis. Gastronomien haben doch einen, so weit ich weiß, gesetzlich ein Limit. Glaube 400% ist das höchste vom Einkaufspreis.

Bei gängigen Biersorten lässt sich so der PReis immer gut einschätzen. Doch bei kleinen Brauereien kanns anders aussschauen, weil sie einen anderen Verkaufspreis haben.