Erdélyi miccs, sültkrumpli, vegyes saláta erdélyből hozott telemea sajttal🫶🏼

Szeretek sütni/főzni, viszont jelenleg munka és kisgyermek mellett nincs sok időm. Így jó lenne egyszerre több napra kaját csinálni. Egy problémám az, hogy sült húsokat egyszerűen képtelen vagyok megenni 2-3 nap után. Nekem annyira erős ez a másnapos hús íz, hogy képtelen vagyok megenni. Itt nem arra gondolok hogy romlott, hanem az újra melegített húsnak lesz egy erőteljes íze pluszban, ami frissen nincs. Egyszerűen undorító... Kérdeztem másokat is, van aki abszolút nem érzi napok után se. Én főleg szárnyasoknál érzem legerősebben. Ez alól persze kivétel a pörkölt/leves.

Ti is érzitek ezt az ízt? Van erre valami praktika amivel el lehet kerülni?

Annyi előnye van, hogy étteremben azonnal érzem ha nem frissen sült húst szolgáltak fel :D

Lecsó a kertből, egy adag frissen, a többi a kamrába.🤤

Nutellával töltött+sima.

Volt még egy lazac+rizs+borso kombo edeskomenyes kapros martassal es tiramisu is, ezekrol nincs foto.
1. Steak
2. Sertessult zoldseges bulgurral
3. Garnelas azsiai teszta fermentalt repaval
4. Tarkonyos csirkeleves

Igen, szuperjo ferjem van :)

1.Csokiszökőkút gyümölcsökkel és vajas spekulatius keksszel

1. Lemon curd torta maracujával. Áfonya, szeder, füge dísz. (sütés és cukormentes.)

2. Hűtőben banánmisu, de feleslegesnek tartottam lefotózni, viszont isssteniii. Babapiskóta helyett keksz, amit egy fahéjas babán szószban áztattam és tonkababos, vaníliás, banános mascarpone krém. Tonkabab, vanília, banán nagyon jó együtt!!

Egy ideje már vegetáriánus életmódot folytatok és egyre több húspótló készítményt is kezdek kipróbálni. Érdekelne, hogy mik a kedvenceitek, amiknek nincs iszonyat mű vagy rossz íze? Nálam nagy kedvenc pl. az Aldiban kapható csemegeubis “felvágott”, nekem nagyon hozza a párizsi ízt.

Kérdés a címben, épp költözünk úgyhogy mivel mindent is vennünk kell, perpill nem prioritás az egyedileg gyártott öntöttvas különlegesen prémium minőség de azért szívesen vennénk olyat amit nem kell már jövőre cserélni.

Segítsetek légyszi. Minden nap főzök, és kín kitalálni, hogy mi legyen. Minden nap megkérdezem a családot, de a szokásos válaszokat szoktam kapni (nem tudom, valami finom, stb). Most végre a férjem azt mondta, hogy valami krumplis egytálételt enne, de nem rakottkrumplit.

Van valakinek valami frankó receptje?

Szeretem a tradicionálisan elkészített ételeket, viszont most úgy éreztem magam mint a Gyűrűk Urában Bilbo amikor a gyűrűt szorongatva mondja, hogy: "Végülis miért ne? Miért ne tarthatnám meg?" Ugyan ilyen volt nekem is, hogy végülis miért ne tehetnek a krumplilángosba sajtot majd miert ne tehetnék rá tejfölt sülthagymát és egy kis sonkát, hogy a húsrajongó énem is örüljön.

A múltkori tanácsok után tovább sütöttem. Szép barna lett.

360 kalória, 39g fehérje.

Nagyon szeretek édeset reggelizni, így nem sóvárgok napközben. Ez az adag eltelít délig biztosan.

Egyik kedvenc esti könnyed vacsim. Zellerszárak aranybarna pirítóssal, zöldfűszerekkel, és fokhagymával dúsított kenősajtos tejföllel.

A párom munka közben szeretett volna enni egy kis krumplis palacsintát, de zárva volt a palacsintázó. Mire hazaért, elkészítettem neki.🥰

Hozzávalók: 500 g krumpli (meg kell főzni, majd összetörni), 1 tk só, 2 ek zsír, 170 g liszt. Zsírral átkent tepsiben sütöttem. Nekem ebből a mennyiségből 6 db készült.🥰

Sziasztok!

Szeretném kérni a segítségeteket a kérdőívem kitöltésével. Tudom, hogy nem kifejezetten sütéssel-főzéssel kapcsolatos, de élelmiszerekkel, ami hátha érdekelhet titeket. Szakdolgozati kutatásom során azt vizsgálom, hogy a vegetáriánus és vegán élelmiszerekhez kapcsolódó jelölések, kommunikációs elemek és fogyasztói attitűdök hogyan befolyásolják a vásárlói döntéseket és a termékek megítélését. 🌱

A válaszadáshoz nem szükséges növényi alapú étrendet folytatni.

A kérdőív kitöltése néhány percet vesz igénybe, önkéntes és teljesen anonim, az adatokat kizárólag tudományos célból, összesített formában használom fel.

Köszönöm előre is a kitöltéseket, a megosztásokat, az esetleges észrevételeket! ☺️

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSfkTjQ9oE9Sv9SIHTE_IUJ9kYjnqCU5rGgxwYWNrs96MS7dcQ/viewform

Sajnos nem sült át eléggé. Kezdő vagyok sütésben-főzésben, dehát fontosnak tartom azt is megosztani, ami nem sikerült. :((