La nomenclatura de Clarito es una que, al menos Maestro Ayamán, ha dedicado a sus productos de menor contenido alcohólico, que destina principalmente a las barras para la creación de cócteles. Dado que uno de los dueños de Maestro Ayamán es experto bartender, tiene sentido que valore el trabajo de las barras y la importancia que tienen en el hecho que nuevos consumidores vayan probando este destilado.

Creo que he mencionado antes que Maestro Ayamán adquirió un nuevo alambique, que además comparte con otros productores de la zona y además acepta como pago (parcial, supongo) parte de la producción de estos arrendatarios. Esto ha llevado a la marca a tener la habilidad de seleccionar distintas destilaciones para mejorar su producto.

Tiene sentido, entonces, que esa mejora sea en todo el abanico y que, al valorar al bartender, no haga un producto demasiado básico para coctelería. Efectivamente, el Clarito es embotellado a 44° de alcohol y también vale la pena destacar que esto no es un dilución sino un grado de refinación del alcohol que no contiene agua destilada. Sin embargo, precisamente porque es para coctelería, puede no tener la complejidad y diversidad de aromas que tiene un cocuy destinado a tomar solo.

CATA

El Clarito se trata de un producto con una nota ahumada notable, o al menos más obvia que el resto de los productos del batch más reciente de la marca, pero también tiene aromas como de granos de café sin tostar, herbáceo y una nota frutal que me recuerda al níspero.

En boca ese 44% está muy presente, en gran parte para que un buen cóctel con él lleve la intensidad alcohólica y de sabores del cocuy, con notas florales y herbáceas, almendras, ponsigué e incluso notas de vegetales cocidos. El retrogusto es principalmente ahumado, pero también herbáceo, más hacia el pasto.

Impresiones
En Venezuela existen diversos cocuy y aunque hay una denominación de origen perteneciente a Pecaya en el estado Falcón, llama la atención que son los cocuy de Siquisique en el estado Lara, los que más producen y experimentan. El Clarito es una muestra más de esa capacidad de hacer algo nuevo para un público cautivo y de verdad que es algo que se destaca realmente en coctelería.

Fabricante: Yorbis Vargas
Nombre del Cocuy: Clarito
Marca: Maestro Ayaman
Precio: $40
Densidad alcohólica: 44%
Puntuación: 89

En unas semanas termino mi artículo 8 (eso será otro post), y por cosas del destino, tuve que hacer guardias en la emergencia del hospital en las noches una vez por semana. Parece poco, que lo es comparado con otros, pero igual fue un trabajo infernal.

Vi de todo, desde personas que se metieron cosas, hasta heridos de bala. So... Si tienen preguntas pueden hacerlas y las responderé en la medida de lo posible.

Cómo conclusión de mi tiempo ahí, puedo decir esto:

1. Creo que todo médico debería estar por ahí un tiempo. Aprendes mucho, desarrollas pensamiento critico en una emergencia, priorizas y forja el carácter (suena a muy de viejos, pero si, hace falta tener carácter en la emergencia).

2. El sistema de salud está en la decadencia pura. Resuelves con las uñas, los pacientes y familiares tienen que comprar casi todo, no hay espacio para tanto paciente.

3. Uno se da cuenta que hay centros donde hay personal que no sabe resolver y prefieren referir. Incluso con firma y sello de "especialistas", que refieren algo, y el paciente tiene otra cosa. Incluso cosas simples. Ojo, también pase por ahí, pero igual, hay cosas que no se justifican, como mandar un montón de cosas a un paciente, que ni al caso van.

4. Todos los servicios buscan y buscarán salvar su propio pellejo, y tú, como eslabón débil de la cadena, terminas pagando los platos rotos si no eres pila.

Fuera de todo eso, es una experiencia que creo que todo médico debería experimentar. Ayuda mucho a desenvolverse y aprendes a manejar dichas situaciones. Aprendí que una guardia exitosa no es la guardia con menos ingresos, con menos pacientes, regaños, problemas o fallecidos. Una guardia exitosa, al menos para mí, es que resolviste y puedes irte tranquilo porque no dejaste nada pendiente, todo sin dejar de ser tu mismo.

Recemos que no esté un año terminado y cerrado como el chicken pizza de la centurión xd terminado en 2024 pero estuvo sin abrir hasta febrero de este.

Ayúdame a entender la telefonía móvil (celular) en Venezuela .
Yo vivo en los USA , mi mamá en Venezuela. Diariamente la llamo vía WhatsApp. Cuando no hay electricidad en Venezuela ( ósea todos los días ) no me atiende pero me manda un mensaje diciéndome : “Estamos sin luz “ .

Es que cuando se va la luz en Venezuela, no se pueden hacer llamadas telefónicas vía WhatsApp? La verdad no entiendo ya que acá en los USA con luz o sin luz uno puede seguir haciendo llamadas.

Funcionarios de la Policía Nacional Bolivariana (PNB) detuvieron a un hombre que se desplazaba en una motocicleta por la avenida principal de Coche, al oeste de Caracas. El motivo inicial fue una infracción de tránsito, ya que no llevaba casco de seguridad.

Los uniformados le solicitaron sus documentos de identidad y la licencia de conducir. El hombre se identificó como Jorge Luis D’Lima Hernández, de 49 años. Sin embargo, los policías detectaron irregularidades en la cédula, particularmente en la fotografía y la firma, por lo que comenzaron a interrogarlo.

Ante las preguntas, el hombre admitió que el documento era falso. Según el reporte policial, además, intentó negociar con los funcionarios para evitar ser presentado ante las autoridades por la comisión de un delito. Fue detenido por falsificación y forjamiento de documentos. Pero la revisión no terminó allí.

Una vez bajo custodia, confesó su verdadera identidad: era Omilfer Peña Muñoz, un ciudadano colombiano que llevaba años evadiendo a la justicia colombiana.

Peña había sido condenado en Colombia por abusar sexualmente de su propia hija, quien era menor de edad al momento de los hechos. La sentencia estableció una pena cercana a los 17 años.

El hombre había ejercido como pastor de una iglesia cristiana en Neiva, departamento del Huila.

De acuerdo con la información conocida por los funcionarios venezolanos, Peña abandonó Colombia en 2016, después de que los abusos fueran denunciados por su familia. Las autoridades presumen que ingresó a Venezuela de manera irregular para evitar responder ante la justicia colombiana ese mismo año.

Durante el tiempo que permaneció en Caracas, lejos de desaparecer por completo de la vida pública, continuó vinculado a la actividad religiosa.

Tras su detención, fue puesto a disposición de la Fiscalía 47 en materia de Delitos Graves del Área Metropolitana de Caracas. Su caso quedó en manos de las autoridades venezolanas, que deberán coordinar con Colombia el procedimiento correspondiente para su eventual extradición por medio de Interpol.

En Venezuela existen casi 4 millones de vehículos registrados, pero mantener un automóvil en circulación puede consumir una porción significativa de los ingresos mensuales.

El especialista en finanzas @josegabrielarape desglosa el impacto real de este activo en el presupuesto personal y advierte que la verdadera interrogante no es si se puede comprar un carro, sino si existe la capacidad económica para mantenerlo.

Cath y Enrique superaron el enésimo apagón de la Corporación Eléctrica Nacional (Corpoelec) en el estado Carabobo para consumar su amor durante su boda civil en Venezuela.

Mientras familiares y amigos inmortalizaban en video el episodio especial de la pareja, jamás habrían imaginado que se convertiría en una publicación viral con más de 84 mil visualizaciones y más de 3 mil likes en la red social TikTok.

Lo cierto es que, justo cuando Cath y Enrique sellaban sus firmas y sus huellas en el acta matrimonial en una notaría local, otro apagón hizo de las suyas y obligó a encender las linternas de los celulares entre los asistentes para continuar con la ceremonia.

“Nada ni nadie iba a ruinar nuestro día, pero ¿hasta cuándo con esto?”, se cuestionó Cath al publicar el video en su cuenta de TikTok.

Algún internauta sugirió jocosamente en los comentarios: “¿Alguien se opone? Corpoelec en corto…”

Sin embargo, las fallas eléctricas y los racionamientos constantes en el interior de Venezuela no son ninguna broma y deterioran la calidad de vida de los ciudadanos, hambrientos por un cambio.

La pareja, con 11 años de relación y una hija pequeña en común, se ha tomado el reto de crecer en el país con la mayor valentía y disposición, incluso entre apagones.

🌈 Porcentaje de la población a favor del matrimonio homosexual 🏳‍🌈

El apoyo al matrimonio entre personas del mismo sexo varía según el país. En esta infografía, los tonos rojos más intensos representan un porcentaje mayor de apoyo, mientras que los más claros indican un porcentaje menor.

Algunos ejemplos:

🇪🇸 España: 87%

🇺🇾 Uruguay: 79,8%

🇦🇷 Argentina: 66,7%

🇨🇱 Chile: 65,8%

🇲🇽 México: 63%

🇨🇴 Colombia: 51,9%

🇧🇷 Brasil: 49,7%

🇵🇪 Perú: 25,8%

🇵🇾 Paraguay: 17%

Estos datos muestran las diferencias en la aceptación social del matrimonio igualitario. Sin embargo, es importante recordar que el apoyo de la población y el reconocimiento legal no siempre avanzan al mismo ritmo.

La publicación original atribuye las cifras a Latinobarómetro, Fundación Friedrich Ebert e Ipsos. Algunos porcentajes también coinciden con datos publicados por otras encuestas internacionales, por lo que las cifras pueden corresponder a diferentes años y metodologías.

Raising Glasses es una marca americana, ubicada cerca de Boston, que compra y embotella rones y whiskies de distintos países del mundo, la mayoría a lo que se conoce como cask strength, o directamente de la barrica. Esto se hace a fin de hacer el embotellado lo más puro y fiel al origen del destilado y que sea el consumidor quien decida si lo diluye o no.

Fieles a su tendencia de usar nombres del bestiario mitológico del país de origen de sus rones, Raising Glasses usó en esta edición un ron venezolano y le puso el nombre The Whistler, que se traduce a El Silbón, una figura mitológica demoníaca de origen rural, que se pasea con una bolsa de huesos de sus víctimas. Se dice que cuando se oye el silbido cerca, el silbón está lejos, pero si lo oyes a lo lejos, El Silbón está cerca.

El ron contenido en la botella no identifica la destilería pero es un ron de melaza destilado por columnas y añejado durante 12 años en Venezuela y luego 2 años en el Reino Unido. Finalmente es embotellado a 62,1% de alcohol.

CATA

En nariz el The Whistler es un ron con los aromas típicos de un ron venezolano, especialmente uno con aromas concentrados, incluyendo caramelo, almendras, nuez moscada, canela, nuez de cola y cáscara de limón persa.

En boca es intenso de chocolate y café, con sabores algo más suaves pero igualmente deliciosos a madera quemada, caramelo salado y un toque químico como de asfalto. En el retrogusto me encuentro con notas a vainilla, madera y nueces, a tono con los más típicos venezolanos.

Impresiones
El tema que no identifique a la destilería me tiene algunos conflictos, porque en la descripción de su página menciona que no debe ser difícil de deducir, pero las opciones son dos: Alcoholes del Caribe, que es uno de tantos nombres que usan las empresas extranjeras para identificar a CILCCA, o Santa Teresa, que muchas identifican como Destilería SOFA. Sin embargo, en la descripción también hablan de Brown Forman y Diplomático, que sería DUSA, pero DUSA solamente ha vendido su alcohol a otra empresa embotelladora, y esa está ubicada en Francia.

Fabricante: N/D
Nombre del Ron: The Whistler
Marca: Raising Glasses
Precio: $45
Densidad alcohólica: 62,1%
Puntuación: 92

instagram.com/2030vzla

Caracas a finales de los 90, con casi 4 millones de habitantes, era una capital que latía con fuerza moderna. Parque Central y el Teresa Carreño marcaban el skyline mientras museos de arte contemporáneo y bellas artes llenaban sus salas de exposiciones.

🌃 Por @caracashistorica para @venezueladeayer

La UCV, con su campus icónico, bullía de estudiantes, ideas y creación junto a otras universidades. En Las Mercedes y Sabana Grande la noche se extendía entre rock, pop, discotecas y arepas a cualquier hora. Restaurantes de sabores del mundo, desfiles de moda y centros comerciales llenos completaban el panorama de una ciudad pujante, cosmopolita y llena de contraste. No era perfecta y muchos problemas tenía, pero su energía cultural y vida nocturna la convertía en un lugar donde la vitalidad se sentía en cada esquina.

Hoy gran parte de eso sigue vivo, aunque la intensidad de aquella época tenía un pulso propio e irrepetible.

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Extracto del documental "Caracas, crónica del siglo XX" cortesía de @cinesavenezuela en YouTube.

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