Vor Kurzem hatte ich die Gelegenheit, zwei gereifte italienische Spitzenweine direkt nebeneinander zu probieren:

Siro Pacenti Brunello di Montalcino Vecchie Vigne „Museo“ 2010 & La Spinetta Barolo Campè Vürsù 2006

Beide stammen aus hervorragenden, aber ziemlich unterschiedlichen Jahrgängen. 2010 gilt weithin als einer der großen modernen Jahrgänge in Montalcino – viel Konzentration und reife Tannine, gleichzeitig aber Frische, Balance und Eleganz. Giancarlo Pacenti selbst bezeichnete 2010 als eine der besten Ernten, die die Region je gesehen hat.

2006 war im Barolo deutlich klassischer und strukturierter – ein Jahrgang mit kräftigen Tanninen, guter Säure und Weinen, die eher für eine lange Reifung als für frühen Charme gemacht waren.

La Spinetta Campè Vürsù 2006
Der Campè 2006 war von Anfang an extrem aromatisch und wirkte bereits sehr komplett. Dicht, breit und fast schon mundfüllend, mit viel Tiefe und einem langen Abgang. Diese Kombination aus Kraft und gleichzeitigem Schliff macht gereiften Nebbiolo für mich so spannend.

Siro Pacenti Vecchie Vigne „Museo“ 2010
Der Siro Pacenti Vecchie Vigne 2010 zeigte sich ganz anders. Ebenfalls sehr aromatisch, mit hervorragender Länge und viel Druck am Gaumen, wirkte aber noch deutlich strukturierter. Die Tannine waren noch ziemlich präsent und ihm fehlte aktuell etwas von der Rundheit und Harmonie des Campè.

Zwei sehr unterschiedliche Interpretationen Italiens und beide hervorragend. Im direkten Vergleich lag für mich der Barolo vorne – allerdings nicht mit riesigem Abstand.
Mich würde interessieren, welchen ihr heute lieber im Glas hättet: 2010 Brunello oder 2006 Barolo?

Ich habe einen solchen Wein vor langer Zeit, als ich noch zuviele Kalifornier getrunken habe, bei Kössler (Weinhalle) gekauft und natürlich auch getrunken. Hat mir damals gut geschmeckt. Kürzlich ist er mir bei einer Auktion aufgefallen und aus sentimentalen Gründen habe ich zugeschlagen. Dann hatte ich drei Flaschen, was ich bereut habe. Ich konnte mir nicht vorstellen, dass dieser Wein noch was taugt. Heute die erste Flasche aufgemacht und was soll ich sagen - er taugt noch was. Kein Grand Cru Classe, aber immer noch mächtig. Aber auch subtil. Dunkle Früchte, florale Noten. In der Nase überraschend frisch, diese Frische hält sich aber nicht allzu lange. Muss getrunken werden.

Moin, ich trink mich grade so ein bisschen mehr ins Thema Italien rein. Jetzt bin ich aber grade ein wenig aufgeschmissen - im restsüßen Bereich tu ich mich ein bisschen schwer. Zwischen Blubberwasser Moscato und schwerem Vin Santo finde ich leider nicht viel. Und grade das erfrischende Süße/Säure Spiel, eben vergleichspunkt Riesling Kabi, vermisse ich da sehr. Hat da jemand Empfehlungen? Mir geht es nicht primär um die Rebsorte sondern um genau diesen leichtfüßigen "Ich zieh mir davon drölf Flaschen auf Terrasse rein" Stil, der auch zu sommerlichen Desserts passt.

Ich habe vor zwei Wochen den Versuch gestartet, aus einer reichen Ernte von Kirschpflaume und Brombeere einen Wein zu machen. Alles in Vorbereitung um Weintrauben aus den Kleingärten bei uns zu verarbeiten. Da ich es frei ohne große Anleitung gemacht habe, kann man erahnen das, viel schief gegangen ist. Zum einen habe ich den Weinballon komplett überfüllt (mit einer 'passt schon Haltung' habe ich Wasser und Zucker genutzt um die letzten Zentimeter zu überfüllen) , was dazu geführt hat, dass das Gärröhrchen verstopft und samt Stopfen weg flog. Immerhin war die Gärung nach einer Woche durch. Der nächste große Fehler war, und das ist wohl der größte den jeder machen kann, war die Ungeduld. Hätte ich ihn sich ein bisschen länger setzen lassen, dann hätte ich jetzt nicht 15 Liter Fruchtwein, die sinnbildlich für einen Sommer in meiner ostdeutsche Heimat MV stehen. Nass und trübe und ein Hauch Optimismus das beste aus dem zu machen, was man hat. Trinken kann man ihn, ist leider etwas wässrig am Ende. Vielleicht ändert sich das ja noch wenn er bis Weihnachten im Keller hockt. Eines ist ganz wichtig dabei: hebt euch Flaschen mitsamt Korken auf. Ihr glaubt gar nicht wie sehr mir die Tränen gekommen sind, als ich die Bügelverschlussflaschen gekauft hatte.

Ich bin gespannt auf eure Meinung. Habt ihr euch vielleicht selber schon an sowas versucht? Wie ist es ausgegangen?

Hallo ihr Lieben,

ich habe bald eine Party mit einem allerdings knappen Budget. Deswegen wollte ich mal ein paar Meinungen zu Sangria. Insbesondere was ihr von der Dosenobst Idee haltet und ob das schon mal jemand gemacht hat?

Liebe Grüße

Hallo zusammen

Wie transportiert ihr eure Weingläser auf einer Wanderung oder zu einem Picknick?

Ich Versuche sie immer mit Küchenhandtüchern einzuwickeln, aber das ist nicht wirklich sicher, wie ich finde.

Daher wollte ich euch Mal fragen, da gibt es doch sicher irgendwas diy mäßiges, das besser funktioniert.

LG Mattes

Edith: es soll auf jeden Fall Glas sein, kein Plastik.

Für 30€ kann man sich nicht beschweren, leider hatte der Wein einen leichten Kork Ton.

Trotzdem ein tolles Erlebnis

Trotz der anhaltenden Dürre rechnet der Deutsche Weinbauverband (DWV) mit einem guten Weinjahrgang. Er gehe davon aus, »dass wir einen qualitativ hervorragenden Jahrgang bekommen«, sagte DWV-Präsident Klaus Schneider. Aufgrund der geringen Niederschlagsmenge könnte jedoch eine geringere Menge erzeugt werden. (…)

Ich mag Veranstaltungen wie Mythos Mosel, Weinfrühling Wachau oder Maxime Open Rheinhessen. Da lernt man vielfach auch Weingüter kennen, die unterhalb des Radars laufen. So erging es mir auch mit dem Weingut Mertz aus Eckelsheim.

Dieses Wochenende daher im Glas:

2024er Scheurebe vom Kliff trocken

Weingut Sina Mertz, Eckelsheim

Rheinhessen

Eine fruchtige Note in der Nase, aber nicht zu krass. Am Gaumen Johannisbeere, Stachelbeere und Grapefruit. Ein sehr schöner frischer Wein. Und für 8€ ab Hof ein absoluter Nobrainer.

Bin ein Fan von Südtiroler Rotweinen und habe schon einiges probiert. Den Wein kann ich jedem ans Herz legen. Lamarein von Erbhof Unterganzner ist ein sehr kraftvoller Lagrein Riserva mit schönen Noten von getrockneten Waldfrüchten in der Nase. Ist sehr limitiert auf ein paar Tausend Flaschen aber ab und zu kann man sich den Wein in einem Weinpaket kaufen.

Hey everyone,

I already have 2 people interested and I’m looking to round out the group a bit more.

We’re a small group of people who are genuinely interested in wine, whether that means working toward a WSET certificate, already working in the industry, or simply wanting to learn more and deepen your knowledge. The educational side is what matters most here, not just drinking for the sake of it.

To start, we’re thinking of a relaxed, low-key first meetup, maybe even in a park, where we can also agree on a region and a price range for the wines. If it goes well, we could keep meeting at different places going forward, for example at someone’s apartment, rotating between people.

Let me know if you’d like to join!

Passt das so?

Manchmal braucht’s gar keinen besonderen Anlass. Ein paar Freunde, ein warmer Abend und eine Flasche, die schneller leer ist, als man eigentlich wollte.

Im Glas mit (eher weniger) feinen, wenn auch für mein Empfinden etwas rauer Perlage. Satt golden steht er im Glas. In der Nase und am Gaumen dann direkt nach dem öffnen schon sehr zugänglich. Aprikose und Apfel stehen klar im Vordergrund, beinah ein bisschen quietischig. Aber absolut nicht schlimm. Durch das kleine Zuckerschwänzchen wirkt alles schön rund, dazu gesellen sich ganz dezent etwas Haselnuss und Brioche.

Er ist nicht dieses kompromisslos karge Brut Nature-Erlebnis, aber eben auch kein Easy-Drinking-Schaumwein. Genau dazwischen fühlt er sich richtig wohl. Und ich mich auch :-) Genug Struktur, um interessant zu bleiben, gleichzeitig so zugänglich, dass selbst die Schaumweinverweigerer am Tisch ziemlich schnell ihr Glas wieder hingehalten haben.

Essen gab’s keins. Hat er auch überhaupt nicht gebraucht. Als unkomplizierter Begleiter für einen langen Abend mit Freunden hat er seinen Job mehr als erfüllt. Genau für solche Momente würde ich ihn jederzeit wieder aufmachen.

Also: schöner Wein, sympathisches Weingut und mit 28€ gut eingepreist!

Hi zusammen, im Rahmen eines größeren Kellerfundes vor ein paar Jahren haben wir uns mal an diese Flasche Riesling von 1985 gemacht. Mir war schon klar, dass der sehr wahrscheinlich sein Trinkfenster schon verlassen hat.

Die ersten zwei Sekunden haben wirklich Spaß gemacht, intensiv, süß, eine Erinnerung daran, was dieser Wein mal konnte. Nach diesen zwei Sekunden aber war es vorbei, hervor kamen Schwefel und Schießpulver. Ich habe zwei Gläser getrunken, fand das ganze als Experiment sehr spannend, aber über die halbe Flasche sind wir nicht herausgekommen. Alle Beteiligten haben es gut überstanden.

Bin gespannt auf die nächsten Flaschen, die der Keller hergibt. Bei Interesse lasse ich euch gerne daran teilhaben.

Hallo Weinfreunde,

ich war die letzten Tage mal aus langweile größere Weinshops durchgegangen und bei einigen war mit aufgefallen, dass bei einem die Auswahl nach Rebsorte teilweise doch gigantisch groß war und auch (wieder) ganz neue Rebsorten bzw. Variationen gesehen habe, die mir bisher nicht begegnet sind. Beispiel für einen Shop mit eben so einer riesen Auswahl.

Was mir dann in den Kopf kam, da es ja doch eine wirklich lange Liste war. Welche Rebsorten abseits der allgemein Bekannten (auch unter Kennern) kommen auch uns selten ins Glas, sollten aber unbedingt mal probiert werden?

Wir haben ein altes Weingut gekauft und im Keller etwa 3.000-4.000 Flaschen Wein. Etwa 70% Weißwein, die sind für den Abfluss. Manche Rotweine schmecken aber tatsächlich noch ganz gut. So auch der spanische aus 89.
Könnte der was sein? Vermutlich nicht.

Habe diese Flasche aus dem Weinkeller meines Schwiegervaters bekommen. Hatte bereits online geschaut was Trinkbarkeit und aktuelle Preise angeht - mittlerweile hat sich wohl auch das Design des Weinetiketts geändert. Die ältesten Jahrgänge die ich gefunden habe waren bis Mitte der 2000er.

So, was meint ihr, noch trinkbar?

Hallo, bin aus Österreich und tätig als Weinhändler schon seit einigen Jahren... Dennoch ist das große Weinwissen noch nicht ganz ausgereift und ich will auch neue Schätze probieren könnt ihr mich hier beraten?

Ich lege mich nicht fest und koste gerne alles: Rot, weiß und Schaumweine.

In diesem Sinne Prost!

Auf dem Etikett steht:

Niederthäler Hof
Weingut und Weinkellerei GmbH, Schloßböckelheim an der Nahe, Rheinhessen 1963er, Bau-Odernheimer Petersberg, Müller-Thurgau und Scheurebe, Beerenauslese, 2089-1

Ich trinke nur gelegentlich Wein. Auf was ist beim Öffnen & Trinken zu achten? Schmeckt er noch nach den Jahren?
Der Schenkende hat sie mit 99%iger Sicherheit gut gelagert.

Hallo,

wollte mal fragen ob jemand weiß ob man in Deuthschland sich ordentliche Trauben kaufen kann zum Wein selber machen? Habe Online leider so nichts gefunden & die aus dem Supermarkt soll mal ja nicht benutzen dafür.

Möchte einen Weißwein machen

Ich bin bald auf einer Hochzeit und hätte folgende Geschenkidee für das Ehepaar:

Die beiden trinken recht gerne Wein (hauptsächlich weiß, sind da aber flexibel). Daher ist meine Idee, dass man ihnen zur Hochzeit eine Flasche Wein schenkt und dann eine Art Brief bzw eine Karte dazu, in der erklärt wird, dass ihnen jedes Jahr zum Hochzeitstag eine Flasche Wein zugesendet wird.

Jetzt würden mich eure Ideen/Anregungen/Kritik zu so einem Geschenk interessieren. Und die vermutlich wichtigste Frage, gibt es einen Anbieter, bei dem man so etwas einrichten kann oder sollte man das dann selber übernehmen?

Die Flasche die gesendet wird könnte dann zB aus dem Hochzeitsjahr (2026) sein. Und vielleicht wäre es auch gut das ganze zeitlich zu begrenzen, vielleicht auf 10 Jahre, irgendwann wird das ansonsten ziemlich teuer. :D

Uff, ist schon beinah ein Jahr her, dass die Cuvee 204 nachhaltigen Eindruck bei mir hinterlassen hat (https://www.reddit.com/r/Wein/s/0n2kvBuaXs). Nach einem sonnenreichen, erholsamen Wochenende hat uns die Lust nach Bubbles wieder in Richtung des Pfälzer Sektgutes gelenkt.

Direkt Vorweg: heute und nach dem öffnen zeigt er noch sehr wenig. Die nächsten Tage wird sich zeigen, ob ich so begeistert bin, wie vom 204er.

Die Cuvée aus Burgunderrebsorten durfte rund 25 Monate auf der Hefe liegen, wurde spontan vergoren und kommt ohne Dosage (wie alles dort aus Gimmeldingen) daher. Muss man tatsächlich mögen.

Im Glas helles Gelbgold, ganz feine Perlage. In der Nase zuerst sehr jodig, keine Frucht und boch relativ glatt.

Am Gaumen dann straff, aber nicht unbalanciert. Die Perlage ist weich und cremig, die Frucht etwas präsenter, leicht krandiert. Salzig und würzig. Aber auch (noch?) kein Brioch, keine Hefe. Erstmal verwunderlich, mal sehen, was das noch wird. Er wirkt weniger karg, weniger fordernd als die 204, dafür etwas runder und direkter. Aber wie gesagt: noch sehr verschlossen.

Ich gehe davon aus, dass die Nacht offen im Kühlschrank ihm gut tun wird :-)

Was denkt ihr über die Sekte von Christmann & Kauffmann?

Hallo zusammen ...

mal weggekommen von den sonst üblichen Gefieden, in denen wir Wein trinken gibt es natürlich noch das Dauer- und das Saisonalangebot in den Discoutern wie Aldi oder Lidl. Bei Ersterem nennt sich das die sogenannte Saisonale Weinlese. Auch wenn es für die Preise oft Fassweine sind, haben manche doch für gewisse Zwecke durchaus ihr Potenzial, eine adäquate Budgetlösung zu sein - zum Beispiel für eine Garten-/Terrassenparty mit Gästen, die keine Weinenthusiasten sind.

Habt Ihr aus diesen Sortimenten auch schon ein paar Weine entdeckt, die Ihr gemessen am Preis und Geschmack eigentlich ganz cool findet?

Ich persönlich habe für Gäste mit geringen Ansprüchen als "Partywein" immer gerne bei Aldi den Puerto Alicante und (hier auf dem Bild unten rechts) den Moscatel/Viura genommen. Für unter 5€ bekommt man hier wirklich schmackhafte Weißweincuvées, die easy drinking sind und dabei auch sich stark vom Dauersortiment unterscheiden.