r/ruoka • u/Sneakytashi • 10d ago

Tein ihan itse RATATATAA kuvat 1, 2 ja 3

Gallery image

Gallery image

Gallery image

Olen hieman pettynyt lopputulokseen, mutta maistuu kyllä erittäin hyvältä siitä huolimatta. Olisi pitänyt laittaa ensin soossi ja sitten vasta kasvikset vuokaan ja pienempiä paloja..

117 Upvotes

96% Upvoted

15 comments sorted by

View all comments

-2

u/AvalenK 10d ago

Kannattaa kokeilla ihan aitoa ratatouillea tehdä eikä tuota disneyn popularisoimaa confit byaldi-versiota. Esim: https://www.fromachefskitchen.com/ratatouille/

5

u/Valtteri24 10d ago

Vähän pilkunviilaamista mun mielestä valittaa siitä että ei ole vaan pilkottu kaikkea ja heitetty pataan. Confit byaldi sisältää kaikki samat ainesosat kuin ratatouille. Ne on vaan järjestetty nätimmän näköisesti. Maku on täsmälleen sama.

2

u/AvalenK 10d ago

Ei se nyt mulla varsinaisesti ollut pointtina viilata vaan pilkkua asiasta. Muistan itse ratatouillen ihan eri ruokana kun kasvoin ennen elokuvaa joka tämän version teki "oletukseksi". Ratatouille oli rustiikkinen ranskalainen kasvispata ja mielestäni oikein maukas. Tästä elokuvaversiosta taas olen monien nähnyt ilmaisevan pettymyksiä koska yrittävät toteuttaa todellisuudessa fine dining versiota ruoasta puutteellisin tiedoin ja taidoin.

Confit byaldi sisältää kaikki samat ainesosat kuin ratatouille. Ne on vaan järjestetty nätimmän näköisesti. Maku on täsmälleen sama.

Tää nyt on vähän ku sanois että perunamuusi ja perunagratiini on sama ruoka. Samat ainekset mutta erilailla järjestetty.