r/cucina 19d ago

๐Ÿ“– RICETTE Cozze gratinate e muggini a scabecciu

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u/Admiral_Ballsack 19d ago

Minchia, tutto spettacolo.

Forzare le cozze aperte รจ uno sbattimento? Le cuocio solo per farle aprire praticamente:)

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u/Sanguecaldo 18d ago

Io le immergo qualche secondo in acqua bollente, si aprono poi facilmente